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ESTE POSTRE SE HACE MUCHO EN MI COMARCA PARA LAS TARDES FRIAS.ngredientes :


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1 litro de leche.
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Azúcar.
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Harina según se elabore la papilla.
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Aceite de oliva.
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2 Huevos.
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1 Pizca de levadura o bicarbonato.




Elaboración :

Se mezcla la leche con los huevos, la levadura y harina en cantidad suficiente como para que la papilla obtenida no quede ni muy líquida ni tampoco muy espesa.

En una sartén se calienta bastante aceite, suficiente para que nade el frisuelo.

Con un cazillo que debe calentarse previamente en la sartén, se vierte la papilla formando un círculo.

Una vez dorado, con una espumadera se da la vuelta a la fritura para que también se dore por el otro lado.

Terminada la operación se deposita en un plato y así sucesivamente, se les espolvorea por encima azúcar. Se comen solos o acompañados con leche o chocolate.

Supongo que serán algo parecido a esta foto:



Nunca los he comído, me parece que son una especie de tortitas fritas

Eso es tipico de mi tierra....
Estan de miedo... sobre todo se hacen en carnavales es tipico....
son mas bien asi.. al menos los que se hacen en mi casita...

Son como los creps no???

Si son los tipicos creps

Frixuelos... son mi perdición. Son tipicos de mi tierra. Yo me los como rellenos de miel o de chocolate caliente Una verdadera delicia

un@s galguz@s es lo que sois mare mía como tiene que estar eso